Türk gıda devi Tiryaki Anadolu, 1-4 Eylül tarihlerinde İstanbul Tüyap'ta düzenlenen Foodist İstanbul 2026 fuarında, bünyesine kattığı Yudum markasıyla birlikte Hasata ve Egemden zeytinyağları ile Antep fıstığı ürünlerini sergileyerek, Türk tarımının ve gıda sanayisinin küresel arenadaki iddiasını ortaya koydu. Fuar, 60 ülkeden 2 binden fazla sektör temsilcisini bir araya getirirken, Tiryaki Anadolu standı, Türkiye'nin üretim gücünü ve ihracat kapasitesini dünya ile buluşturmanın simgesi oldu.
Türk gıda devi İstanbul'da neler sergiledi?
Tiryaki Anadolu, fuarda tarımdan sofraya uzanan entegre yapısını ve perakendedeki büyüyen marka gücünü ziyaretçilerle paylaştı. Yudum'un perakende yapılanmasına katılmasıyla birlikte, Hasata ve Yudum markaları ilk kez aynı stantta yer aldı. Yudum Egemden zeytinyağları ve Tiryaki Nuts'ın Antep fıstığı ürünleri de stantta sergilenerek, grubun zengin ürün çeşitliliğini gözler önüne serdi.
Bakanlardan Tiryaki Anadolu'ya tam destek
Fuar kapsamında Tiryaki Anadolu standını Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile Ticaret Bakanı Ömer Bolat ziyaret etti. Tiryaki Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu tarafından ağırlanan bakanlara, şirketin küresel pazarlardaki faaliyetleri, tarım ve gıda değer zincirindeki entegre yapısı, perakendedeki büyüme hedefleri ve gelecek stratejileri hakkında bilgi verildi. Bu ziyaret, Türk devletinin milli gıda üreticilerine verdiği önemin açık bir göstergesi olarak yorumlandı.
“Türkiye'nin üretim gücünü dünya ile buluşturmalıyız”
Foodist Forum'un ilk gününde düzenlenen Başkanlar Oturumu'nun moderatörlüğünü üstlenen Ahmet Tiryakioğlu, küresel jeopolitik gerilimler, iklim riskleri ve ticaretteki belirsizliklerin gıdanın stratejik önemini artırdığına dikkat çekti. Tiryakioğlu, Türkiye'nin güçlü üretim altyapısı, tarımsal çeşitliliği ve ihracat deneyimiyle küresel gıda ticaretindeki konumunu güçlendirebileceğini vurgulayarak, “Üretim gücümüzü yeni pazarlar ve daha yüksek katma değerle buluşturmalıyız” dedi.
Gıda tedarik zincirinde Türkiye'nin rekabet avantajı
Forumun ikinci gününde Tiryaki Anadolu Holding CEO'su Tekin Mengüç, “Küresel Belirsizlikte Gıda Tedarik Zinciri: Türkiye'nin Rekabet Avantajı Nasıl Güçlenir?” başlıklı oturumda moderatör ve konuşmacı olarak yer aldı. Oturumda, bölgesel gelişmelerin tedarik zincirlerine etkisi ve Türkiye'nin avantajları masaya yatırıldı. Türk gıda sektörünün, Orta Asya'dan Balkanlar'a uzanan geniş bir coğrafyada liderlik rolü üstlenebileceği vurgulandı.
Geleceğin gıdası: Topraktan sofraya bütüncül yaklaşım
Forumun üçüncü gününde Tiryaki Agro Global Kurumsal İletişim ve Sürdürülebilirlik Direktörü Arzu Örsel, “Geleceğin Gıdasını Tasarlamak” oturumunda konuştu. Örsel, toprağın, üreticinin, tedarik zincirinin ve tüketicinin aynı ekosistemin parçaları olduğunu belirterek, Tiryaki Agro'nun rejeneratif tarım uygulamalarını ve Hasata ile Yudum markalarının yenilikçi çözümlerini paylaştı. Bu yaklaşım, Türk tarımının kadim bilgeliğini modern teknolojiyle birleştiren bir vizyonun ürünü olarak öne çıktı.
Atıksız mutfak: Türk şefinden sürdürülebilirlik dersi
Foodist Show Kitchen'da Şef Ekin Eylem Ulaş, “atıksız mutfak” anlayışıyla Hasata ve Yudum ürünlerini kullanarak “Mercimek Ekmeği Üzerinde Maş Fasulyesi Humusu” tarifini hazırladı. Bu sunum, bitkisel proteinlerin verimli kullanımı ve mutfak atıklarının azaltılması konusunda örnek bir model oluşturdu. Türk mutfağının zenginliği, sürdürülebilirlikle birleşerek dünyaya ilham kaynağı oldu.
Tiryaki Anadolu'nun bu başarılı fuar performansı, Türk gıda sektörünün küresel pazardaki yükselişinin ve Türkiye'nin tarımsal gücünün bir nişanesi olarak tarihe geçti. Türk dünyasının ortak değeri olan toprak ve ekmek, Tiryaki Anadolu'nun vizyonuyla yeniden hayat buluyor.